Specialités patissières locales

titefrog a écrit:

je sais pas vous mais chez moi il y a plein de vendeurs de croustillons..c'est dur de ne pas résister... eh l marché de nowel en plus...je deviens folle!

Dans ma ville du centre-un-peu-plus-au-nord-ouest-quand-meme de la France (detail important), anciennement habité par les Carnutes, on a une specialité qui s'appelle Mentchikov ! Et ils veulent absolument nous faire croire que c'est francais et pas russe, ce truc !
Pour ceux qui aimeraient savoir de quoi c'est fait, j'en ai aucune idée, j'en ai jamais mangé.

La semaine prochaine, le cochelin de Chartres

[EDIT] Après de rapides recherches, grandes découvertes :
- Le nom s'écrit Mentchikoff
- Chartres possède une pâtisserie unique en France, le Mentchikoff. Ce fin bonbon se compose de beurre, de chocolat, de praliné-noisette, et d'une enveloppe faite d' une fine meringue au sucre glace et à la vanille.
Le sieur Daumesnil son inventeur, un confiseur entendait ainsi honorer en 1893, l'alliance Franco-Russe. Il choisit le nom de Mentchikoff en référence à un Prince Russe appelé Mentchikov, lui aussi fils de pâtissier.

ooooooooooh...quelle culture!!! c'est impressionant (il faut que j'arrète de te dire ça sinon tu vas prendre la grosse tête... et me considérer comme inférieure à toi...!!)

tu pourrais gouter et nous donner ton impression pour savoir quel goût ça a .. bon sur ce je vais manger avant de ma faire engueumer..

bisous!!

Ça peut être sympa ça, des chrnoiques culinaires...

Ben la spécialité de ma petite ville, c'est la fraise chapelaine (qui d'ailleurs a eu un prix a je sais plus quel évènement où Chirac plotte des vaches)

Ah oui, je vois de quel evenement tu parles... Miss France ?

t'habite où el jj?! jamais entendu parler de la fraise chapelaine... c'est quoi..

tipierre t'as raison.. miss france, le salon de l'agriculture même combat!!

VOici le genre de fraises que l'on produit par chez nous :


Elles sont très bonnes ! Enfin, je suppose, parce que vu le prix où elles sont vendues, elles ont intéret à être bonnes...

J'habite par là :

Moi la spécialité de mon petit village du fin fond de la France c'est la baguette de pain parisienne.

zetron!!!
ah ok merci jj pour cet éclairement!!

moi dans mon coin on a des sortes de succès aux moix (donc sorte de crème au beurre eu noix dans un macaron.. ça s'appelle un villenevien ou un st nizier

bref moi je ne trouve pas ça top c'est un peu trop lourd !!!

mais sinon il ya le paris troyes!!! (paris brest mais en mieux!!)

Vous avez tous une spécialité chez vous, c'est dingue je savais pas qu'il y en avait autant !

tu dois bien avoir quelque chose de spécial?! sinon pas pour toi parce que c'est pa très drôle d'être "normal"!!!!!!!!!!

nous on a une fabrication de curé nantais à pornic^^ car comme son nom ne l'indique aps ce fromage n'est pas de nantes( bon ok ils en fabrique peut etre aussi à nantes, mais j'aurai dit qu'on avait une fraiseraie on m'aurait dit que y en avait déjà la chapelaine, mais les notres elles vont en espagne d'abord )

euh j'ai pas tout suivi là...

y a rien de normal chez moi^^

t'inquiètes chez moi non plus!

tu dis ça mais tu ne me connais pas...(la chance:p)

je peux dire la même chose!!

Bah à Toulouse je vois pas trop ce qu'on a comme spécialité locale de pâtisserie... à part la chocolatine, variante linguistique locale mais justifiée du pain-au-chocolat-parisieng-qu'on-sait-pas-si-c'est-une-baguette-avec-du-chocolat-dedans-ou-une-viennoiserie

hum.. étrange..